نهال پسته

خواص درمانی پسته

پسته، دانه میوه از درخت پسته است. نهال پسته  اولین بار در ترکیه و ایران یافت شد. در آن زمان، پسته غذای اشراف بود. در سال های بعد، فقط در جشن ها و مهمانی ها مصرف می شد. بعدها در انواع دسرها، شیرینی ها، بستنی و حتی به عنوان اشتها آور خورده می شد.
ایران ناز، این دانه بخاطر شکلش به نام آجیل خندان معروف شد. پسته به عنوان یک ماده غذایی گیاهی و نیرو بخش و درمان کننده بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.

*فواید پسته
1- پسته در مقایسه با دیگر آجیل ها، مقدار کمی کالری دارد. بدون کلسترول می باشد و دارای مقدار کمی چربی اشباع می باشد. چربی یک منبع انرژی می باشد و کمک به جذب ویتامین های A, E, D و K می کند. پس پسته از آن جایی که دارای چربی می باشد، این امر مهم را نیز انجام می دهد.
2- یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی می باشد.
3- پسته از آنجایی که دارای مقدار زیادی چربی غیراشباع و پروتئین می باشد، لذا نباید بیشتر از 18 گرم در هفته مصرف شود.
4- پسته دارای مقدار زیادی فیبر می باشد. فیبر به هضم مواد غذایی کمک می کند، کلسترول و قند خون را تنظیم می کند.
5- پسته در بین گروه آجیل ها، یکی از بهترین منابع پتاسیم می باشد. پتاسیم 1 عدد پسته برابر پتاسیم 1 عدد پرتقال است. مقدار پتاسیم در 2 عدد پسته بیشتر از 1 عدد موز می باشد. پتاسیم موجود در پسته، به تعادل مایعات بدن کمک می کند، ضربان قلب را تنظیم می کند و برای کاهش فشار خون نیز بسیار مفید می باشد.
6- همچنین دارای فسفر می باشد و در ساخت استخوان ها و دندان ها شرکت می کند، جلوی خستگی و ضعف را می گیرد و برای تقویت عضلات بدن مفید می باشد.
7- پسته، مقداری منیزیم نیز دارد که منیزیم یکی از مهم ترین عناصر معدنی برای تبدیل غذا به انرژی می باشد، ضربان قلب را تنظیم می کند واز گرفتگی عضلات جلوگیری می کند.
8- آهن در پسته، برای سرگیجه، خستگی، رنگ پریدگی و کم خونی مفید است.
9- روی برای تقویت پوست، مو و ناخن بسیار مهم است.
10- پسته دارای ویتامین های B6 ، B1 و E می باشد. ویتامین B6 کمک به سوخت و ساز پروتئین می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد. ویتامین B1 باعث افزایش انرژی، تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتها می شود.
11- در بین آجیل ها، پسته دارای بیشترین آنتی اکسیدان می باشد. همان طورکه می دانید ویتامین E جزو گروه آنتی اکسیدان ها می باشد و تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت چشم و جلوگیری از خستگی و استرس و نیز جلوگیری از تخریب سلول ها را بر عهده دارد.
12- پسته نیز مانند دیگر دانه ها، از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. به خاطر وجود چربی های غیر اشباع، می تواند مقدار کلسترول خون را پایین بیاورد.
13- پسته باعث عملکرد درست مغز می شود و شخص را آرام می کند.
14- این آجیل می تواند جلوی پیشرفت بیماری های مزمن از قبیل سرطان را بگیرد.
15- مطالعات نشان داده است؛ پسته می تواند مقدار کلسترول خوب خون(HDL) را بالا ببرد و درعین حال مقدارکلسترول بد خون(LDL ) و تری گلیسیرید را پایین بیاورد.
16- پودر پسته، درمان کننده دندان درد می باشد.
17- پسته تغییری در فشار خون و افزایش وزن انجام نمی دهد. اما به خاطر کاری بالایی که دارد، به عنوان یک میان وعده پرکالری شمرده می شود و نباید زیاد مصرف شود.
برای کاهش نمک و چربی در رژیم غذایی، باید از خوردن پسته بو داده و شور خودداری کنید.
لازم به ذکر است که، 28 گرم پسته، بیشتر از 10 درصد نیاز بدن به فیبر غذایی، ویتامینB6، ویتامین B1، منیزیم و فسفر را تامین می کند.

آيتم‌هاي مرتبط

  • میزان محصول پسته در نهال پسته09134515737- 03532520155

    میزان محصول پسته در  نهال پسته

    میزان محصول پسته در نهال پسته به موارد زیر بستگی دارد:
    الف) میوه نهال پسته اصولا روی جوانه های دو ساله بوجود می آیند و از طرفی در سالی که محصول نهال پسته زیاد می باشد شیره نباتی بیشتر به مصرف تولید محصول می رسد و مقدار کمتری برای ایجاد جوانه های تازه باقی می ماند. بنابراین تولید جوانه تازه در سالی که نهال پسته محصول زیادی دارد احتمالا کمتر است.

    در نهال پسته غالبا کاهش محصول مربوط به ریزش زیاد جوانه های گل در سال باردهی می باشد. در نتیجه در سال بعد تعداد جوانه تازه کم می شود. در اینصورت به علت کم شدن تعداد جوانه های دو ساله محصول نهال پسته کاهش می یابد و چون در این سال محصول کم می باشد نهال پسته فرصت بهتری برای تولید جوانه ها خواهد داشت و محصول سال بعد هم افزایش می یابد.
    ب) میزان محصول نهال پسته  نسبت غیر مستقیم با مرغوبیت آن دارد به همین نهال پسته پیوندی که از کشت بذر بوجود آمده اند محصول آنها از درختان پیوندی که از کشت بذر بوجود آمده اند محصول آنها از درختان پیوندی بیشتر و نامرغوبتر است.

     

    ج) میزان محصول یک نهال پسته  در سالهای اول بهره برداری بسیار کم است و بسته به منطقه یک تا سه کیلوگرم پسته تر 300-900 گرم پسته خشک دارا است و بتدریج که نهال پسته بزرگ و مسن میشود میزان محصول آن نیز زیاد می گردد.
    بطوریکه از یک هکتار باغ پسته خوب میتوان تا بیش از دو تن محصول در هر سال برداشت کرد. نهال پسته مرغوب و پیوندی دارای عمر کمتری نسبت به درختان نامرغوب و غیر پیوندی دارد به همین دلیل میزان محصول پسته در طول زندگی انواع نهال پسته متفاوت است.

  • روش مناسب كاشت نهال پسته

    روش مناسب كاشت نهال پسته

    كاشت بذر نهال پسته طوري انجام شود كه قسمت شكمي بذر روي خاك قرار گرفته و روي آن با ماسه بادي به ضخامت 3-4 سانتي متر پوشانده شود.
    فواصل مناسب كاشت در خزانه جهت تهيه نهال پسته با خاك اطراف ريشه (گلبري):
    فواصل كاشت بذر نهال پسته  بين و روي خطوط ۲۰ سانتي متر انجام شود.

    عرض هر قطعه نهال پسته   از خزانه 1.5 متر و طول حد اكثر ۱۰ متر(جهت كنترل علفهاي هرز و آبياري نهال پسته  )
    فاصله بين قطعات نهال پسته   حداقل يك متر (جهت رفت و آمد كارگران جهت انجام عمليات زراعي)
    فواصل مناسب كاشت در خزانه جهت تهيه نهال پسته   ريشه برهنه:
    فواصل كاشت بذر روي و بين خطوط ۱۰ سانتي متر


    عرض هر قطعه نهال پسته   از خزانه 1.5 متر و طول حد اكثر ۱۰ متر(جهت كنترل علفهاي هرز و آبياري نهال پسته  )
    فاصله بين قطعات حداقل ي كمتر (جهت رفت و آمد كارگران جهت انجام عمليات زراعي)
    فواصل مناسب كاشت در خزانه جهت تهيه نهال پسته   پيوندي:
    فواصل كاشت بذرنهال پسته   بين و روي خطوط ۳۰ سانتي متر
    عرض هر قطعه از خزانه ۱ متر و طول حد اكثر ۱۰ متر(جهت پيوند زني و كنترل علفهاي هرز و آبياري)
    فاصله بين قطعات حداقل يك متر (جهت رفت و آمد كارگران جهت انجام عمليات زراعي)

     

  • استاندارد نهال پسته پيوندي

    استاندارد نهال پسته پيوندي:
    مشخص بودن پايه و پيوندك
    مشخص بودن سلامت نهال پسته از هرگونه بيماري و آفت
    داشتن حداقل ارتفاع ۵۰ سانتي متر وحد اقل ۱۰ سانتي متر رشد پيوندك
    داشتن تنه واحد نهال پسته
    سرماي پاييزه و بهاره باعث از بين رفتن جوانه انتهايي و قسمتي از شاخه در نهال پسته در
    حال رشد مي گردد. در نتیجه باید  سالم بودن جوانه انتهايي نهال پسته را بررسی کنیم

  • امكانات مورد نياز برای کاشت نهال پسته

    امكانات مورد نياز برای کاشت نهال پسته
    گلخانه  داراي كنترل دما ، رطوبتو نور جهت توليد نهال پسته و پيوند زدن خارج از فصل
    وسايل و مورد استفاده از قبيل بيل، بيلچه، قيچي باغباني،چاقوي پيوند، چسب پيوند، فرغون، سم پاش و غيره
    وسايل مورد نياز جهت سايه اندازي روي نهال پسته توليدي در ماههاي گرم سال
    انبار جهت قرار دادن وسايل، كود و سم

    از نيروي كار مناسب در نهالستان پسته استفاده کنید

    فرد متخصص داراي مدرك حداقل كارشناسي در يكي از رشته هاي باغباني و توليدات گياهي بعنوان مسئول فني برای بررسی نهال های پسته
    كارگر ماهر (حدقل دو نفر) در زمينه كاشت و پيوند نهال پسته
    كارگر معمولي (حدقل دو نفر) جهتتهيه بستر خاك، كاشتو جابجايي نهال پسته

  • تهيه بستر كاشت نهال پسته

    تهيه بستر كاشت نهال پسته
    جهت كاشت نهال پسته در گلدان يا كيسه هاي پلاستيكي تركيب خاكي دو قسمت ماسه، دو قسمت خاك زراعي مرغوب (لومي) و يك قسمت كود دامي پوسيده يا خاك برگ پوسيده مناسب است.
    جهت كاشت نهال پسته در خزانه تركيب خاكي سه قسمت خاك زراعي مرغوب (رسي لومي) و يك قسمت كود دامي پوسيده يا خاك برگ پوسيده مناسب است.
    استاندارد گلدان: نهال پسته
    جهت تهيه نهال پسته بذري گلداني با حداكثر سن ۱۳ ماه، مي بايست از گلدانهايي با ارتفاع ۴۰ سانتي متر و قطر ۱۵ سانتي متر استفاده كرد.
    جهت تهيه نهال پسته پيوندي گلداني با حداكثر سن ۲۴ ماه، مي بايست از گلدانهايي با ارتفاع ۵۰ سانتي متر و قطر ۱۵ سانتي متر استفاده كرد.

     

نظرتان را بنويسيد

کامل‌کردن فيلدهاي علامت‌دار شده با (*) ضروري است. کد HTML قابل پذيرش نيست.

شما اینجا هستید

خانه : فواید پسته : خواص درمانی پسته

خبرنامه

نظرسنجی

نظر سنجی

عالی - 0%
متوسط - 0%
ضعیف - 0%

Total votes: 0
The voting for this poll has ended on: 08 آگوست 2015 - 10:54
Top of Page